Trektijden en temperaturen
- Groene thee: 2 tot 3 minuten op 80 °C.
- Witte thee: 4 tot 5 minuten op 85 °C.
- Oolong: 3 tot 5 minuten op 90 °C.
- Zwarte thee: 3 tot 5 minuten op 96 °C.
- Rooibos: 5 tot 6 minuten met kokend water.
- Kruidenthee: 5 tot 7 minuten met kokend water.
Waarom de tijd telt
Theebladeren geven eerst smaak af en later bitterheid. Trekt de thee te kort, dan smaakt de kop dun; te lang en de looistoffen nemen het over. Met een timer smaakt elke kop hetzelfde.
Tweede aftreksel
Goede groene, witte en oolongbladeren kun je twee of drie keer laten trekken. Tel bij elke nieuwe keer ongeveer 30 seconden op.
Vragen en antwoorden
Hoe lang moet zwarte thee trekken?
Drie tot vijf minuten in water dat net van de kook is. Begin met vier minuten en pas aan naar smaak.
Hoe lang moet groene thee trekken?
Twee tot drie minuten in heet maar niet kokend water, ongeveer 80 °C. Langer trekken maakt hem bitter.
Heeft kruidenthee een timer nodig?
Kruidenthee wordt zelden bitter, maar vijf tot zeven minuten geeft de volste smaak.
Kan ik het uiterlijk van de timer wijzigen?
De theetimer opent als zandloper. Kies onder Stijl een andere stijl en je keuze wordt voor de volgende keer bewaard.